V katerih primerih so priljubljene kisle kumarice in paradižnik škodljivi za zdravje: razlaga zdravnikov
Kisle in konzervirane kumare, paradižnik, zelje in druge dobrote so pogosti gostje na naši mizi, zlasti pozimi. Vendar pa lahko tudi najbolj priljubljene kisle kumarice postanejo resna nevarnost za zdravje. Zdravniki opozarjajo: če opazite nekatere simptome, morate te izdelke zmanjšati ali izločiti iz svoje prehrane.
Glavni simptom, ki nakazuje, da ne smete jesti kislih kumaric
Če se po uživanju fermentirane ali konzervirane zelenjave pojavi oteklina na obrazu, nogah ali rokah, je to znak, da se telo ne more spopasti s presežkom soli. Velika količina natrija v takšni hrani zadržuje tekočino v tkivih, zaradi česar so ledvice prisiljene k večjemu delu, ter povečuje pritisk na srce in ožilje.
Kaj še lahko kaže na presežek soli v telesu
- Stalna žeja in suha usta sta znak neravnovesja v ravnovesju med vodo in soljo.
- Glavoboli in vrtoglavica lahko kažejo na visok krvni tlak zaradi presežka natrija.
- Razbijanje srca ali občutek teže v prsih sta znaka, da je prizadet tudi srčno-žilni sistem.
Ti simptomi so še posebej nevarni za ljudi s težavami z ledvicami in srčno-žilnim sistemom.
Kdo mora biti previden pri uživanju kislih kumaric
- Starejši ljudje.
- Nosečnice.
- Tisti, ki imajo kakršne koli kronične bolezni.
- Ljudje, ki imajo težave z zadrževanjem tekočine ali so nagnjeni k visokemu krvnemu tlaku.
Več dejstev o škodljivosti prekomernega uživanja soli
- Prekomerno uživanje slane hrane zmanjša občutljivost brbončic, zato človek hrepeni po več soli, nato pa se pojavi zasvojenost s hrano.
- Sol povzroča vnetne procese v telesu, zlasti lahko poslabša artritis in težave s sklepi.
- Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je prekomerno uživanje soli eden od petih glavnih vzrokov smrti, povezanih z boleznimi srca in ožilja, na svetu.
