Fotografija: iz odprtih virov
V tem receptu ne uporabljamo masla, nadev pa lahko pripravimo iz pustega mesa ali sira.
Slastni leni čebelice brez dodatne maščobe – idealna izbira za tiste, ki pazijo na svojo postavo. V tem receptu ne uporabljamo olja, nadev pa lahko pripravimo iz pustega mesa ali sira. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na Instagramovo stran blogerja o hrani Alexa Mila.
Leni čebureki: preprost recept
Sestavine:
- tortilja – 4 kosi.
- mleti file piščančjega stegna – 400 g
- čebula – 150 g
- sesekljana zelišča – 10 g
- sol, poper in sezamova semena po okusu
- mocarela – 40 g
- jajce – 1 kos.
Priprava
- Za pripravo čeburekov je bolje uporabiti piščančje stegno, ki ga očistimo maščobe in skupaj s čebulo zmeljemo v mleto meso. Dodamo šopek zelišč, sol, poper in vse skupaj premešamo.
- Na polovico tortilje položimo in razporedimo mleto meso. Robove tortilje premažite z razžvrkljanim jajcem. Po vrhu mletega mesa potresite malo nemastne mocarele.
- Na koncu pokrijte z drugo polovico tortilje in dobro stisnite robove. Vrh tortilje premažite z jajcem in potresite s sezamom.
- Čebureke pecite 20-25 minut pri 180 C in so pripravljeni.
