Potrebujete špinačo, jajca, čebulo, česen in maslo.
Pripravite zdravo in nežno pašteto s špinačo, ki je odlična za zajtrk, praznično mizo ali z njo napolnite polovice trdo kuhanih jajc.
Potrebujete špinačo, jajca, čebulo, česen in maslo.
Recept
Sestavine:
- sveža špinača 100 g
- jajca 3 kosi.
- čebula 1 kos.
- česen 1 strok
- maslo 40 g
- mleti črni poper
- sol
Priprava:
- Jajca kuhajte od vrelišča dalje 10 minut. Ohladite jih, olupite in narežite na srednje velike kocke.
- Špinači odstranite stebla, liste sperite pod tekočo vodo in jih osušite s papirnato brisačo.
- Olupite čebulo in česen ter ju drobno sesekljajte.
- V ponvi segrejte 20 gramov masla in na srednji temperaturi dve minuti pražite špinačo, jo položite na krožnik, nato v isto ponev dodajte preostanek masla ter na njem rahlo zlato prepražite čebulo in česen.
- Jajca, špinačo, ocvrto čebulo in česen, mleti črni poper in sol dajte v mešalnik in vse sestavine zmešajte do gladkega.
Po želji lahko dodate nekaj peres zelene čebule.
