Foto: iz odprtih virov
Škampi so priljubljeni morski sadeži med ljudmi.
Kozice so vsestranska sestavina, ki se uporablja v številnih kuhinjah po vsem svetu, zato je pomembno vedeti, kako jih pravilno pripraviti, da bodo imele najboljši okus. Zato je strokovnjak Fine Food Specialist svetoval, kako poskrbeti, da bodo kozice vrhunec vsakega kosila ali večerje, poroča Mirror.
Strokovnjaki pravijo, da so kozice bolj okusne, če jih spečemo in ne pečemo na žaru, dodamo pa jim tudi malo česnovega olja.
“S peko dobijo kozice bogat karameliziran okus. Kozice premažite s česnovim maslom, jih v enem sloju položite v pekač in jih 8-10 minut pecite pri 200 stopinjah Celzija. Ta način je odličen za pogrinjke za zabavo ali predjedi s testeninami z morskimi sadeži,” svetuje strokovnjak za fino hrano.
Strokovnjaki so dodali, da se večina kozic peče približno tri do pet minut. Trik je v tem, da boste vedeli, da so pripravljene za uživanje, ko postanejo rožnate in imajo rahlo zvit videz. Če pa so zvite v obliki črke O, pomeni, da so prekuhane.
Te kozice lahko dodate različnim jedem, od solat do testenin in curryja.
