Tudi brez kuharskih izkušenj lahko zlahka pripravite to torto in za mizo boste dobili veliko pohval.
Včasih si zaželite nekaj sladkega, vendar ne želite stati ob pečici ali porabiti časa za zapleteno peko. V takšnih primerih vam na pomoč priskočijo hitro pripravljene, a okusne sladice.
Danes vam ponujamo preprost recept za bananin kolač brez peke, ki ga lahko pripravite dobesedno v 15-20 minutah. Čez noč pa se bo v hladilniku spremenila v pravo nežno sladico, ki je ni sram postreči niti na praznični mizi. recept za njeno pripravo smo povedali na strani ann_.food.
Recept
Sestavine
- kisla smetana 20% 500g
- Kuhano kondenzirano mleko 300g
- Piškoti (poljubni: beli, čokoladni ali mešani) 150g
- Zrele banane 2 kosa.
- Želatina 25 g
- Hladna voda 120 ml
- Kakav
Priprava
- Želatino prelijte v manjšo skledo in jo prelijte s hladno vodo. Počakajte 10-15 minut, da nabrekne.
- V ločeni globoki skledi zmešajte kislo smetano in sladkano kondenzirano mleko. Mešanico stepite s potopnim mešalnikom, da postane gladka in homogena.
- Banane narežite na približno 0,5 cm debele kroge.
- Piškote z rokami ali nožem narežite na majhne koščke.
- V osnovo iz kisle smetane in kondenziranega mleka vlijemo toplo želatino in zmešamo do gladkega. Dodajte banane in sesekljane piškote.
- Model za torto prekrijte s pergamentom ali folijo za živila. Zmes prelijte po modelu in površino zgladite z lopatico. Model postavite v hladilnik za vsaj 6 ur, najbolje pa čez noč.
- Pred serviranjem torto vzemite iz modela in odstranite pergament. Preko cedila površino potresite s kakavom.
Nasveti
- Če želite izrazitejšo teksturo, lahko dodate pest sesekljanih orehov, lešnikov ali mandljev.
- Za bolj čokoladen okus med stepanjem kisle smetane in kondenziranega mleka v osnovo dodajte 1-2 žlici kakava.
Tudi brez kuharskih izkušenj lahko to torto zlahka pripravite in za mizo boste dobili veliko pohval.
