Odlična možnost bi bil recept za zelenjavni zajtrk z jajcem in sirom, za pripravo katerega potrebujete le 10 minut.
Za ljudi, ki se zavedajo zdravja in časa, zajtrk ne sme biti le hranljiv, ampak tudi enostaven za pripravo. Odlična možnost bo recept za zelenjavni zajtrk z jajcem in sirom, ki ga pripravite v samo 10 minutah. RBC-Ukrajina poroča, zakaj je takšen zajtrk koristen za dober začetek dneva.
Zelenjavni zajtrk z jajcem in skuto
Sestavine:
- jajce – 1 kos.
- por – 1 kos.
- korenje – 1 kos.
- beli sir – 50 g
- Sir kašar – 30 g
- nekaj kapljic vode
Priprava
- Najprej narežite por in korenje na tanke trakove. Nato segrejte ponev in dodajte nekaj kapljic vode.
- Na ponev položite por in korenje ter ju na srednji temperaturi dušite, dokler se ne zmehčata. Zelenjavi dodajte bel sir, jajca in vse skupaj dobro premešajte.
- Kuhajte na nizki temperaturi, dokler se jajca dobro ne strdijo. Nato potresemo z naribanim sirom kašar in pustimo še 1-2 minuti, da se sir stopi.
- Jed lahko okrasimo z zelišči ali postrežemo s hrustljavim toastom.
Zakaj je dobro zjutraj jesti jajca
Bogata z beljakovinami
Jajca vsebujejo popolne beljakovine, ki pomagajo:
- nasiti telo za dalj časa (manjša želja po prigrizku)
- podpirajo mišice, kar je še posebej pomembno za aktivne ljudi ali tiste, ki hujšajo
- zjutraj zaženite metabolizem
Vir pomembnih vitaminov in mineralov
- Jajce vsebuje vitamine B12, B2, D, A, E, selen, jod, železo, cink in holin (pomemben za možgane).
- Pomaga nadzorovati telesno težo
- Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in maščob jajca dobro nasitijo, kar lahko zmanjša skupno količino kalorij čez dan.
