Fotografija: iz odprtih virov
Prigrizek po turško ni le okusen, ampak tudi zdrav
Na vrhuncu poletne sezone so bučke in vse jedi iz njih še posebej priljubljene. Bučkin prigrizek ni le okusen, ampak tudi zdrav, saj vsebuje veliko vitaminov in je lahko prebavljiv. RBC-Ukrajina poroča, kako preprosto je tak poletni prigrizek pripraviti doma v petih minutah.
Bučke po turško: preprost recept
Sestavine:
- bučke – 3 kosi.
- česen – 4 stroki
- med – 20 g
- sojina omaka – 40 ml
- dimljena paprika – 5 g
- sol, poper – po okusu
- beli sezam – 20 g
- zeleni – 30 g
- sončnično olje – 60 ml
Priprava
- Najprej bučke narežite na 8-10 cm dolge in 3-4 cm debele palice.
- Sesekljajte česen in z njim obložite bučke. Nato v ponvi segrejte olje in 1 minuto pražite česen, da se v olju razvijejo okusi. Nato dodajte bučke in jih pražite 3 minute, da postanejo rahlo prozorne.
- Dodajte vse začimbe, med in premešajte. Med nenehnim mešanjem kuhajte še 1 minuto. Prilijte sojino omako, dodajte sezamova semena in kuhajte, dokler se omaka ne zgosti.
- Na koncu dodajte zelenje in jed je pripravljena.
