Foto: iz javnih virov
Po tem preprostem receptu je pire krompir lažji, hkrati pa izboljša njegovo teksturo in okus.
Pire krompir, pripravljen na maslu, je včasih grudast in suh, vendar obstaja veliko boljša sestavina, ki ga naredi mehkejšega in bolj zdravega. To je bilo razkrito v publikaciji Express.
Pire krompir je včasih pregost in grudast, če ni pravilno pripravljen. Krompirju običajno dodamo maslo, da postane mehkejši, vendar to znatno poveča količino kalorij in lahko pokvari teksturo, saj postane lepljiv ali žilav.
Katie, kuharica in ustanoviteljica kuhinje Wholefood Soulfood Kitchen, je delila lažji način, kako narediti pire krompir lažji in bolj puhast, ne da bi izgubili okus. Izkazalo se je, da mu je treba dodati oljčno olje.
Oljčno olje daje pire krompirju žametno teksturo in res okusen, zemeljski okus.
Čeprav se zdi nenavadno, oljčno olje močno izboljša strukturo pireja, saj krompirja ne obteži, zato je jed bolj mehka in zračna.
Vendar je glavni razlog za uporabo oljčnega olja njegova bogata vsebnost zdravih maščob, zato je odlična izbira za tiste, ki se želijo prehranjevati zdravo, a si kljub temu želijo okusen pire krompir.
Ta preprost recept olajša pripravo pire krompirja, hkrati pa izboljša njegovo teksturo in okus, in kar je najboljše, zahteva le tri sestavine in minimalen napor.
