Nizkokalorična živila so lahko tudi hranljiva, če jih uživamo v velikih količinah.
Hujšanje ne pomeni, da jemo malo. Če zaužijete veliko količino nizkokaloričnih hranljivih živil, lahko shujšate, zagotavlja certificirana strokovnjakinja za prehrano Alexandria Gardy v reviji Eatingwell.
“Ta živila običajno vsebujejo veliko vode in vlaknin, ki lahko povečajo občutek sitosti, ne da bi dodajala prevelike količine kalorij,” je pojasnila.
Publikacija je objavila seznam sedmih živil, ki jih je odobrila strokovnjakinja za prehrano, ki jih lahko uživamo v velikih količinah in še vedno dosežemo cilje izgube telesne teže.
1. kumare
Kumare so dokaj nizkokalorično živilo, saj vsebujejo le 15 kalorij na skodelico izdelka.
“Narežite jih na paličice, potresite z začimbami in prelijte s humusom ali grškim jogurtom. Rezine kumar lahko uporabite celo namesto kruha za bruskete,” svetuje registrirana dietetičarka Mandy Enright.
2. Jagode
Iščete nekaj sladkega, zdravega in nizkokaloričnega? V tem primeru bodo jagode naredile pravi trik. Poleg tega, da vsebujejo le 49 kalorij na skodelico, so bogate z vodo, vlakninami in vitaminom C. Ta izdelek lahko zmanjša vnetja, uravnovesi odpornost na inzulin in zniža holesterol.
“Poskusite jagode narezati na rezine v solato ali kašo, jih dodati ovsenim kosmičem ali jih pomočiti v 1-2 žlički cimetovega sladkorja in jih zamrzniti,” priporoča Gardy.
3. Popcorn na zraku
Popcorn iz kinodvorane ni najboljša izbira za nizkokalorični prigrizek, vendar je, če je na zraku, odlična izbira, saj ima le 31 kalorij na skodelico.
“Tri skodelice slanega popcorna, ki se pokuha na zraku, vsebujejo manj kot 100 kalorij in zagotavljajo obilen hrustljavost polnozrnatega popcorna z veliko vlakninami,” pravi Gardy in dodaja, da ga lahko pokapamo z oljčnim oljem in potresemo z zelišči.
4. Gobe
Gobe imajo malo kalorij, poleg tega pa so bogate z vlakninami, vitamini skupine B in fitonutrienti, kot je beta-glukan, ki lahko pomaga zmanjšati vnetja, pravi Enright.
Med gobami z najmanj kalorijami so na primer jurčki. Skodelica surovega izdelka ima le 15 kalorij. Iz gob se pripravljajo najrazličnejše jedi. Dodamo jih lahko solatam, jemo kot prilogo k omaki itd.
5. Grenivka
Enright pravi, da obstaja razlog, zakaj je ta agrum priljubljen pri mnogih, ki želijo shujšati. Po njenih besedah je v skodelici grenivke le 69 kalorij. Ta izdelek vsebuje veliko vode (92 %) in veliko vlaknin.
“Polovico grenivke kombinirajte z beljakovinami, kot sta skuta ali trdo kuhano jajce, in po vrhu potresite semena chia za uravnotežen zajtrk ali malico,” predlaga Enrightova.
6. Listnata zelenjava
Listnata zelenjava je pravo superživilo, ki doda barvo in hranila vsem vrstam jedi. “Izberite temno zeleno listje, kot so špinača, rukola, ohrovt ali blitva, saj vsebuje številne hranilne snovi, vključno z vitamini A, C, K, folno kislino in železom,” priporoča Enright.
Na primer, 1 skodelica ohrovta zagotavlja 68 % dnevne vrednosti vitamina K in 20 % dnevne vrednosti vitamina C, poleg tega pa vsebuje le 7 kalorij.
7. Brokoli
Skodelica surovega brokolija vsebuje le 31 kalorij. Poleg tega je bogat z vlakninami in vsebuje rastlinske spojine, ki zmanjšujejo vnetja.
“Lahko ga kuhate na pari, pečete, cvrete na zraku, sesekljate ali skuhate z rižem in ga nato dodate jedem z mešanjem, solatam,” pravi Gardy.
