“Otrokom je zelo všeč”: slavni kuhar je delil recept za bananino-čokoladne mafine

Fotografija: iz odprtih virov

Slastne dobrote, kot je ta, so kot nalašč za konec tedna.

Bananin kruh je že od nekdaj odlična možnost za uporabo prezrelega sadja, vendar bi lahko bili bananini in čokoladni mafini priznane pisateljice Mary Berry vaša nova najljubša slast. The Mirror piše, da.

“Banana in čokolada sta odlična kombinacija, ti mafini v ameriškem slogu pa so zelo priljubljeni pri otrocih. Poleg tega jih je zelo enostavno pripraviti,” je povedala kuharica.

Kakšne so prednosti grškega jogurta: 6 dobrih razlogov, da ga uživate vsak dan

Recept

Sestavine za 12 obrokov:

• 2 zreli banani, zmečkani z vilicami;
• 250 g ekstra deviške moke;
• 175 g lahkega sladkorja muscavado;
• ena pločevinka naravnega jogurta (približno 150 g);
• 100 g hladnega masla iz hladilnika;
• 100 g koščkov temne čokolade;
• 2 veliki jajci;
• 2 žlici mleka;
• 1 čajna žlička kvasa.

Potrebujete tudi 12 modelčkov za mafine in veliko posodo za mešanje.

Priprava

1. Vse izdelke, razen čokoladnih koščkov, zmešajte, da dobijo homogeno maso.
2. Nato previdno dodajte čokoladne koščke. Testo enakomerno razporedite v modelčke za mafine in jih postavite v pečico.
3. Pecite približno 25-30 minut, da se mafini zlato zapečejo.
4. Nato pekač vzemite iz pečice in pustite, da se muffini ohladijo. Ko se popolnoma ohladijo, so bananini čokoladni mafini pripravljeni za uživanje.