Jed se izkaže za nežno in sočno.
Okusen in preprost način za pripravo lahkega prigrizka ali večerje – enolončnica iz mladega zelja in sira.
Jed je mehka in sočna. Postrezite s kislo smetano ali vašo najljubšo omako.
Recept
Sestavine:
- belo zelje (mlado) 700 g
- piščančja jajca 3 kosi
- rastlinsko olje
- sir mocarela 200 g
- kisla smetana 200 g
- zelišča (zelena čebula, koper)
- mleti črni poper
- sol
Priprava:
- Zelje narežite na drobno, ga posolite in rahlo zmečkajte z rokami.
- Zelenje sperite pod tekočo vodo, osušite s papirnato brisačo in drobno sesekljajte.
- Sir naribajte na grobem strgalu.
- V skledi zmešajte zelje, zelišča, kislo smetano, jajca, polovico naribanega sira, mleti črni poper, sol in dobro premešajte.
- Pekač namažite z rastlinskim oljem, vanj položite mešanico zelja, jo enakomerno razporedite in potresite s preostalim sirom.
- Peci v pečici, ogreti na 180 stopinj, 30 minut. Razrežite na porcije in postrezite.
