Okus otroštva: recept za skuto s preprostimi sestavinami

Fotografija: iz odprtih virov

Poleg tega ga lahko hitro in enostavno pripravite doma.

Okusna, nežna in okusna skutna enolončnica ne bo nikoli izgubila svoje priljubljenosti. In nič čudnega, saj je idealna izbira za zajtrk ali kosilo. Poleg tega jo je enostavno in hitro pripraviti doma. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube znane kulinarične blogerke Lilije Zvit.

Recept

Sestavine za model 20/30 cm:

• skuta – 700 g
• sladkor – 150 g
• koruzni škrob – 50 g
• jajca – 5 kosov.
• kisla smetana – 200 g
• vanilijev sladkor – 10 g
• ščepec soli

Za namastitev kalupa:

Legendarna torta "Karpaty" iz 80. let: kako pripraviti priljubljeno sovjetsko sladico

• maslo – 20 g
• zdrob – 1,5 žlice

Priprava

1. Najprej s paličnim mešalnikom stepemo skuto, nato dodamo rumenjake, sol, sladkor, vanilijev sladkor in kislo smetano. Vse skupaj ponovno stepemo z mešalnikom, da dobimo homogeno bujno maso.
2. Na koncu je treba masi dodati še škrob in vse skupaj še enkrat premešati. Ločeno stepemo beljake in jih dodamo skutni masi.
3. Model za peko je treba namazati z oljem in ga posipati z zdrobom, vendar to ni nujno. Maso vlijemo v model, sploščimo in pečemo pri 180 stopinjah 50 minut.