Foto: iz javnih virov
Če želite pripraviti solato, a nimate časa za kuhanje korenja, uporabite pameten trik.
Izkušeni kuharji so prepričani, da boste z zanimivo metodo zelenjavo skuhali v samo petih minutah. Najprej je treba pripraviti korenje. Vedno izberite svežo in kakovostno zelenjavo. Temeljito ga operite in mu olupite kožo.
Korenje običajno narežemo na kolobarje ali kocke za pripravo solate. To storite, ko so še čvrsti.
Glavno orodje, ki vam bo pomagalo skuhati korenje v 5 minutah, je mikrovalovna pečica. Narezano zelenjavo položite v stekleno posodo, ki je primerna za mikrovalovno pečico. Dodajte majhno količino vode.
Voda pomaga znatno pospešiti postopek kuhanja in ohranja vlago, zato zelenjava ne bo preveč suha.
Nato posodo postavite v mikrovalovno pečico in jo za 5 minut vključite na najvišjo moč. Opozoriti je treba, da je čas kuhanja odvisen od moči same tehnike, zato boste morali postopek nadzorovati sami.
Po končanem kuhanju preverite, ali je korenje pripravljeno. Biti mora dovolj mehko, vendar ne kuhano. To je zelenjava, ki ohrani svoj okus in teksturo. Ko se ohladi, pa lahko korenje mirno dodate v solato in uživate v jedi.
