Foto: iz javnih virov
Pravzaprav so sveže, hrustljave kisle kumarice veliko bolj zdrave, kot smo vsi vajeni o njih misliti.
Izkazalo se je, da ta priljubljena zelenjava ni le zelo okusna, ampak vsebuje tudi veliko za zdravje pomembnih snovi. Zdravstveni strokovnjaki so našteli pet izjemno koristnih lastnosti kumar. O tem piše publikacija VeryWell Health.
Katerih je pet koristnih lastnosti kumar za človeško telo: tega nihče ne ve
- Hidracija telesa. Kumare vsebujejo 96 % vode, zato lahko nadomestijo izgubo tekočine, kar je še posebej dobro med vročinskimi valovi ali po vadbi.
- Obnovite delovanje nekaterih telesnih sistemov. Z vzdrževanjem ravnovesja vode v telesu kumare pomagajo zagotoviti pravilno delovanje ledvic, živčnega sistema, normalizirajo termoregulacijo, izboljšajo spanec in spomin.
- Zagotavljajo močne kosti. Kumare vsebujejo vitamin K, ki krepi kosti ter zmanjšuje tveganje za poškodbe in zlome.
- Močan vir antioksidativnih spojin. Zelenjava vsebuje tehten delež polifenolnih spojin – flavonoidov, ki imajo antioksidativne lastnosti. Zato kumare varujejo krvne žile pred krhkostjo, zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov in upočasnjujejo staranje celic. Poleg tega lahko zelenjavne maske uporabljate za lajšanje oteklin, saj kumare zavirajo vnetja.
- Preprečevanje raka. Kumare vsebujejo tudi lignan, antioksidant, ki ščiti telo pred prostimi radikali, ki so vzrok za nastanek raka. Te antioksidativne spojine so še posebej koristne za ženske v obdobju menopavze. Preprečujejo namreč tveganje za nastanek hormonsko odvisnih tumorjev, zlasti raka dojk.
Zdravstveni delavci opozarjajo, da lahko kumare pri ljudeh s črevesnimi težavami povzročijo napenjanje. Tudi tisti, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, naj ne pretiravajo z uživanjem te zelenjave. Ker kumare vsebujejo velik delež vitamina K.
