Foto: iz javnih virov
To so testenine, ki jih verjetno še niste pripravili, vendar vam bodo v prihodnosti zagotovo pomagale.
Za hitro in okusno jed iz testenin je najboljši recept Mary Berry za kremne testenine s slanino in parmezanom. Odlična je za večere ob delavnikih – pripraviti jo je enostavno in s preprostimi sestavinami, ki jih boste našli v vsakem domu. Ta jed je še posebej uporabna, kadar nimate časa za dolgotrajno kuhanje, piše Mirror.
To je prava odrešitev za tiste, ki želijo uživati v domačem, obilnem okusu brez dolgih priprav in zapletenih korakov. Poleg tega potrebujete le dve posodi: eno za testenine in eno za omako – kar olajša kasnejše čiščenje.
Recept
Sestavine (za 4 obroke):
- 350 g suhih testenin
- 300 ml dvojne smetane (33-35 %)
- 50 g parmezana
- 4 debele rezine slanine
- 1 žlica olivnega olja
- malo limoninega soka
Priprava:
- Najprej skuhajte testenine v vreli osoljeni vodi po navodilih na embalaži. Medtem ko se testenine kuhajo, segrejte ponev in vanjo vlijte olje. Nato vanj položite trakove slanine in jih na močnem ognju pražite približno 5 minut, da postanejo hrustljavi.
- V ponev vlijte smetano in jo zavrite. Nato zmanjšajte temperaturo in pustite vreti še minuto. Ponev odstavite z ognja in dodajte nariban parmezan ter temeljito premešajte, da postane gladka in kremasta.
- Dodajte malo limoninega soka, da uravnovesite kremastost. Začinite s poprom. Bodite previdni s soljo – slanina je lahko že precej slana. Pripravljeno.
