Foto: iz javnih virov
Nedavne raziskave dokazujejo: nekatere plastične mase lahko oddajajo nevarne snovi
Vse več študij dokazuje, da je plastična embalaža lahko škodljiva za zdravje. Strokovnjaki so poimenovali najvarnejšo alternativo za shranjevanje hrane, ki ne oddaja toksinov in zdrži več let. RBC-Ukrajina pripoveduje o alternativi plastičnim posodam, ki ni škodljiva za telo.
Katere posode so najboljše za shranjevanje hrane
Nedavne raziskave dokazujejo, da se iz nekaterih vrst plastike lahko sproščajo nevarne snovi, zlasti pri segrevanju ali dolgotrajnem skladiščenju.
Dobra novica pa je, da obstaja varna alternativa. Strokovnjaki so stekleno posodo označili za najvarnejšo in najbolj zdravo izbiro za shranjevanje hrane.
Zakaj je steklo najboljša izbira?
Nestrupenost
Steklo ne vsebuje škodljivih kemikalij, kot sta BPA in ftalati, ki jih pogosto najdemo v plastiki in lahko pridejo v hrano.
Temperaturna odpornost
Steklene posode zlahka prenesejo tako visoke temperature v pečici ali mikrovalovni pečici kot nizke temperature v zamrzovalniku.
Higiena
Steklo ne vpija vonjav, barv ali maščob. Enostavno ga je čistiti in se v njem ne kopičijo bakterije, kot se to pogosto dogaja pri opraskani plastiki.
Trajnost
Za razliko od plastike, ki sčasoma poči in se zamegli, steklena posoda ohrani svoj videz več let.
Kaj pravijo raziskave?
Raziskava Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) potrjuje: redna uporaba plastičnega pribora, zlasti v stiku z vročo hrano, lahko poveča tveganje za hormonske motnje, reproduktivne težave in celo nekatere vrste raka.
Katero posodo izbrati?
Najboljša izbira je toplotno odporno borosilikatno steklo. Odporno je na temperaturna nihanja in je primerno za mikrovalovne pečice, pečice in pomivalne stroje. Zaželeno je, da imajo pokrovi silikonsko tesnilo, ki zagotavlja zrakotesnost in udobje.
