Strokovnjaki za prehrano priporočajo grški jogurt kot izdelek, bogat z beljakovinami in z nizko vsebnostjo sladkorja.
Na trgu obstajajo različne vrste jogurtov, vendar strokovnjaki pogosto priporočajo grški jogurt kot izdelek, bogat z beljakovinami in nizko vsebnostjo sladkorja. Grški jogurt je zaradi svoje goste, kremaste konsistence in rahlo trpkega okusa vsestranska izbira za vašo prehrano. Verywellhealth je navedel 6 njegovih koristi za zdravje.
1. Izboljša zdravje kosti
Kalcij in beljakovine v grškem jogurtu pomagajo pri tvorbi in vzdrževanju kosti ter zmanjšujejo tveganje za osteoporozo. Študija je pokazala, da se je pri udeležencih, ki so 12 tednov uživali nemasten grški jogurt, znatno povečala kostna masa. Raziskovalci so to pripisali beljakovinam in kalciju v grškem jogurtu.
V neki drugi študiji so raziskovalci ugotovili, da so ženske po menopavzi, ki so redno uživale jogurt, manj verjetno utrpele zlom kolka kot tiste, ki so jogurta uživale malo ali nič.
2. Uravnava delovanje črevesja
Grški jogurt vsebuje koristne bakterije, ki pomagajo ohranjati ravnovesje črevesnega mikrobioma – zbirke bakterij, glivic in virusov, ki živijo v človeškem prebavnem traktu. Uživanje jogurta poveča količino koristnih bakterij v črevesju.
Uravnotežen črevesni mikrobiom pa krepi imunski sistem, pomaga pri prebavi in absorpciji hranil.
3. Pozitivni učinki na delovanje srca
Znanstvene študije povezujejo uživanje jogurta z manjšim tveganjem za visok krvni tlak, ki povzroča bolezni srca in ožilja. Ugotovljeno je bilo, da je uživanje vsaj dveh porcij jogurta na teden povezano z manjšim tveganjem za možgansko kap kot uživanje jogurta le enkrat na mesec.
Druge raziskave kažejo, da dnevno uživanje jogurta s probiotiki pomaga zniževati raven holesterola v lipoproteinih nizke gostote (LDL ali “slabega holesterola”) pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.4. Spodbuja rast mišic
Visokobeljakovinska prehrana je običajno priporočljiva za tiste, ki želijo pridobiti mišično maso in se ukvarjajo z vadbo za moč. Študija je pokazala, da je uživanje grškega jogurta boljše od prehrane, ki temelji na ogljikovih hidratih.
5. Spodbuja daljši občutek sitosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v grškem jogurtu se boste dlje časa počutili siti, kar vam lahko pomaga ohranjati zdravo telesno težo. Študije so pokazale, da zaužitje porcije grškega jogurta pomaga brzdati apetit bolje kot nemastne in polnomastne vrste jogurta.
6. Pomaga vzdrževati raven sladkorja v krvi
Nesladkan grški jogurt je lahko koristen tudi za ljudi, ki se trudijo nadzorovati raven sladkorja v krvi. Študija, v kateri so sodelovali ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2, je pokazala, da je 12-tedensko uživanje 200 g jogurta s probiotiki Lactobacillus acidophilus in Bifidobacterium lactis znatno zmanjšalo raven hemoglobina A1c (HbA1c) – pokazatelja, kako vaše telo uravnava glukozo (krvni sladkor).
Kakšno vsebnost maščob v grškem jogurtu izbrati
Če želite nadzorovati svojo telesno težo, izberite nemasten grški jogurt, ki vsebuje manj kot 10 % dnevno dovoljenih kalorij nasičenih maščob.
Polnomastni grški jogurt bo koristil tistim, ki iščejo prehransko popoln izdelek. Izdelan je iz polnomastnega mleka in vsebuje porcijo maščob in beljakovin, da se boste počutili siti in zadovoljni.
