Fotografija: iz odprtih virov
Uporabite lahko katero koli vrsto jeter
Pripravite svoje najljubše cmoke na nov način: v loncih, skupaj s piščančjimi jetrci, zelenjavo, v smetani, pečene v pečici.
Jed se izkaže za obilno in okusno. Vzemite kupljene ali domače cmoke.
Recept
Sestavine:
- pripravljeni cmoki 400 g
- piščančja jetra 200 g
- čebula 1 kos.
- korenje 1 kos.
- smetana 15-20 % 300 ml
- sol
- maslo 50 g
- mleti črni poper
Priprava:
- Jetra olupite s folije, jih oplaknite in narežite na kolobarje.
- Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežite na polkroge, korenje pa na rezine.
- V ponvi segrejte maslo in na srednji temperaturi prepražite čebulo in korenje, da postaneta prozorna. Zelenjavi dodajte piščančja jetra, popoprajte, posolite in pražite še pet minut.
- Hrano razdelite tako, da imate dve posodi, ali pa kuhajte v eni.
- V lonca položite cmoke, na vrh položite jetra in zelenjavo, prelijte smetano in pokrijte s pokrovko.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 30-35 minut.
