Foto: iz javnih virov
Ta hrana zmanjšuje tveganje za kronične bolezni
Strokovnjaki za prehrano so imenovali živilo št. 1, ki ima protivnetne lastnosti in vas bo morda presenetilo, piše eatingwell.com.
Govorimo o mastnih ribah (losos, tuna, skuša, sardine in sardele). Zaradi vsebnosti omega-3 lahko pomagajo zmanjšati kronična vnetja in zmanjšajo tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen tipa 2 in Alzheimerjeva bolezen.
“Če v prehrano vključite več mastnih rib, lahko podprete svoje splošno zdravje in zmanjšate tveganje za te bolezni, povezane z vnetji,” je dejala strokovnjakinja za prehrano Lauren Manaker.
Mastne ribe – koristi za zdravje
Poudarjamo, da so mastne ribe bogate z dolgoverižnimi maščobnimi kislinami omega-3, eikozapentaenojsko kislino (EPA) in dokozaheksaenojsko kislino (DHA), ki imajo protivnetne učinke.
“Te esencialne maščobne kisline imajo pomembno vlogo pri zmanjševanju vnetij v telesu. Delujejo tako, da zmanjšujejo nastajanje vnetnih molekul in spojin, kar lahko pomaga pri obvladovanju kroničnih vnetij, povezanih z boleznimi, kot so bolezni srca,” je pojasnila strokovnjakinja za prehrano.
Ena od raziskav je pokazala, da uživanje dveh do treh porcij rib na teden zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja ter posledic bolezni srca in ožilja za 8 oziroma 10 odstotkov. Ugotovljeno je bilo tudi, da dnevno uživanje rib zmanjša tveganje za bolezni srca do 30 %.
“Uživanje več mastnih rib. [также может] pomaga zaščititi naše organe pred zunanjimi in notranjimi nevarnostmi, kot so onesnaževala,” je za časopis povedala strokovnjakinja za prehrano Tracy Lockwood Beckerman.
Te esencialne maščobne kisline so pomembne tudi za ohranjanje zdravja srca, možganov in kože, je dodala nutricionistka Maddie Pasquariello.
Ker jih telo ne more proizvesti samo, je pomembno, da omega-3 zaužijemo s hrano.
