Tisti, ki z njimi ne želite preživeti veliko časa v kuhinji, pripravite tako imenovane lene cmoke.
Varenyky so ena najbolj priljubljenih ukrajinskih jedi. Pripravljamo jih na pari, kuhamo v vodi in celo cvremo. Tisti, ki se z njimi ne želijo dolgo ukvarjati v kuhinji, pripravijo tako imenovane lene varenyky. En tak recept je delila kuharska blogerka Natalia Zhuk.
Leni cmoki v ponvi
Sestavine:
- voda – 850 gr;
- sol – 1 čajna žlička;
- moka – 320 g;
- skuta – 250 g;
- sol – po okusu;
- sir – 100 gr;
- šopek kopra;
- maslo.
Priprava:
- Zmešajte sol, vodo in moko ter vse skupaj zmešajte do homogenosti.
- Za nadev zmešamo skuto, nariban sir, zelišča in sol.
- Segreto ponev namažite z oljem in vanjo vlijte testo, kot je prikazano v videoposnetku. Na eni strani ocvrite do zlate barve in obrnite. Razporedite nadev, pokrijte z drugo polovico palačinke, naoljite vrh in ocvrite na obeh straneh.
- Palačinke položite na krožnik in postrezite z najljubšo omako ali kislo smetano.
- Testo je zelo tanko in nežno, nadev pa je izjemno okusen.
