Fotografija: iz odprtih virov
V trenutnih razmerah se zdi ideja o piščancih zelo mamljiva.
Veliko ljudi, ki imajo zasebne hiše, goji kokoši, saj so odličen vir zdravih in lahko prebavljivih beljakovin v obliki jajc in mesa. Piščanci pogosto ne potrebujejo veliko stroškov vzdrževanja, zato je njihov nakup donosen. Ugotovimo, katera je najboljša pasma kokoši za jajca in katera je najboljša pasma za meso.
Katere so različne pasme piščancev glede na namen
Verjetno je vsakdo v svojem življenju vsaj en dan preživel na podeželju, kar pomeni, da je videl ljubke preproste kokoši različnih barv, ki so v kokošnjaku ali na prostem rojile in pridno nesle jajca ter inkubirale piščance. Toda svet piščancev ni omejen le na to neugledno perutnino, saj dejansko obstaja na stotine pasem piščancev.
Tradicionalno obstaja pet glavnih kategorij:
- Kokoši nesnice – te ptice lahko znesejo od 300 do 400 jajc na leto, vendar so običajno zelo vitke in aktivne;
- Mesne kokoši – te kokoši so zelo mirne in hitro pridobivajo težo, jajca pa so le lep bonus;
- kokoši z mesnimi jajci ali univerzalne kokoši – močne in vzdržljive ptice, ki bodo zadovoljne tako z jajci kot z mesom.
Okrasne in bojne pasme so v Ukrajini eksotične, saj jih kmetje ne gojijo množično.
Katera pasma kokoši nese najboljša jajca
Kakovost jajc je neposredno odvisna od krme, ki jo dobijo ptice, in od pogojev bivanja. Čist in topel kokošnjak ter uravnotežena prehrana sta ključ do zdravih kokoši nesnic in posledično dobrih jajc, zato je izbira kokoši nesnic dovolj preprosta.
Najboljše pasme kokoši nesnic:
- Rjavi nik – kokoš, ki tehta dva kilograma, lahko v enem letu znese do 400 svetlo rjavih jajc, vsako v povprečju 75 gramov;
- Decable White – kokoš, ki tehta od 1,5 do 1,8 kg, v enem letu znese približno 330 belih jajc, ki tehtajo od 60 do 64 g;
- Leggortova bela – ptica tehta približno 1,9 kg in v enem letu znese 300-360 belih jajc, ki tehtajo 58-60 g;
- dominantna – te črno do jantarno obarvane ptice tehtajo približno 2,5 kg in znesejo 300-320 jajc po 70 g.
Piščanci teh pasem dosežejo spolno zrelost v povprečju v 150 dneh in nesejo do dve leti, njihova nadaljnja reja pa je ekonomsko nerentabilna.
Če je cilj od piščancev poleg jajc pridobiti tudi meso, velja razmisliti o univerzalnih pasmah ptic.
Najboljše pasme kokoši za meso in jajca
- Poltavska gniloba – ti piščanci so vzrejeni v Ukrajini, zato so popolnoma prilagojeni našim razmeram. Samci tehtajo 3-3,5 kg, samice pa 2-2,5 kg in dajo približno 150-180 jajc na leto;
- Ukrajinske kokoši ušanke – prav tako so odlično prilagojene na težke vremenske razmere. Petelini lahko tehtajo do 2,8-3 kg, kokoši pa največ 2 kg, vendar dajo 150-200 jajc na leto;
- Holsteinske kokoši – petelini tehtajo do 2,5-3 kg, kokoši pa približno 2-2,5 kg, na leto pa dajo povprečno 160-180 jajc.
Pozornost velja nameniti tudi pasmam, kot so lisaste kokoši, ki tehtajo 3-4 kg in lahko dajo do 250 jajc na leto, ter orpingtonke, ki tehtajo 3-4,5 kg in nesejo 160-180 jajc na leto.
Katera pasma kokoši je dobra za nesenje jajc
Nekateri lastniki perutnine gojijo piščance zaradi piščancev. Njihova prodaja ima številne prednosti, vključno z nizkimi stroški in dobrim zaslužkom.
V ta namen je vredno izbrati pasme, ki so znane po svojem inkubacijskem instinktu. Vsaka kategorija kokoši ima svoje pasme, ki so odlične znesnice jajc, vendar so najboljše kokoši Bentham, Bramas in Silkie.
