Solata iz rdeče pese s sledjo in jabolkom: preprost recept

Fotografija: iz odprtih virov

Takšna solata bo odličen dodatek k vsaki mizi.

Kljub preprostim sestavinam je solata iz rdeče pese, sleda in jabolk pikantna in okusna.

Predhodno skuhajte ali popečite rdečo peso in v 15 minutah bo jed pripravljena. Ta solata bo odličen dodatek k vsaki mizi.

Ocvrt piščanec v sojini omaki: recept za hitro rešitev

Recept

Sestavine:

• rdeča pesa – 300 gr;
• rahlo soljen sled (file) – 200 g;
• jabolko – 1 kos;
• čebula – 1 kos;

Za preliv:

• Francoska gorčica – 1 žlica;
• med – 1 žlička;
• limonin sok – 1 žlica;
• oljčno olje – 3 žlice;
• sol.

Priprava:

1. Rdečo peso operite, osušite s papirnato brisačo, zavijte v folijo in jo 1-1,5 ure pecite v pečici pri 180 stopinjah. Ohladimo, olupimo in narežemo na slamice.
2. Slede narežemo na dolge rezine.
3. Jabolka olupite od sredice in lupine ter jih narežite na slamice.
4. Olupite čebulo in jo narežite na polkroge.
5. Za preliv zmešajte gorčico, med, limonin sok, oljčno olje in sol.
6. V skledo dajte rdečo peso, sleda, jabolko in čebulo, dodajte preliv in premešajte. Dajte v skledo za solato in postavite v hladilnik za 30 minut.