Tako kava kot čaj sta lahko koristna – glavno je, da sta zmerna in da izberete prave dodatke.
Kava ali čaj – večna dilema vsakega človeka zjutraj. Oba napitka imata svoje prednosti, toda ali je med njima nesporni vodja na področju zdravja, poskušajmo ugotoviti.
Za mnoge ljudi izbira med skodelico močne kave in aromatiziranega čaja ni le stvar okusa, temveč tudi skrb za zdravje. Vendar je Real Simple poskušal odgovoriti na vprašanje, katera od teh pijač je dejansko bolj zdrava za telo, in primerjal kavo in čaj po glavnih kazalnikih: vsebnosti kofeina, vplivu na zdravje, sposobnosti zmanjševanja stresa, pa tudi upošteval morebitna tveganja in pogoste mite.
Kaj imata kava in čaj skupnega
Kava in čaj:
- tako kava kot čaj vsebujeta kofein, poživilo, ki izboljšuje pozornost, koncentracijo in budnost;
- sta bogata z antioksidanti, ki ščitijo celice pred poškodbami;
- lahko krepijo srce in ožilje;
- pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere kronične bolezni, če jih uživamo v zmernih količinah.
Vendar imajo različne vrste antioksidantov in sorodnih snovi ter zelo različne učinke na živčni sistem.
Kava: hiter dvig energije in resne prednosti
Prednosti:
- Več kofeina za hiter izbruh energije.
- Izboljša koncentracijo, pozornost in razpoloženje.
- Ima protivnetne lastnosti.
- Povezan z zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa II in bolezni srca in ožilja.
- Zaradi polifenolov lahko podpira zdravje črevesja.
Slabosti:
- Lahko povzroči tesnobo ali nespečnost, zlasti pri občutljivih ljudeh.
- Poveča kislost želodca – ni priporočljivo pri gastritisu ali refluksu.
Prekomerno uživanje (več kot 400 mg kofeina na dan) lahko povzroči:
- glavobole,
- tresenje,
- hitro bitje srca,
- Odvisnosti.
Čaj: blažje delovanje, manj stresa
Prednosti:
Vsebuje manj kofeina kot kava:
- črni čaj – 50 mg/skodelico,
- zeleni čaj – 30 mg,
- zeliščni – skoraj 0 mg.
Vsebuje L-teanin, aminokislino, ki zmanjšuje stres in ohranja koncentracijo.
Zeleni čaj je bogat z močnimi antioksidanti (polifenoli) – pomaga v boju proti rakavim celicam in boleznim srca in ožilja. Primeren je za ljudi z visoko anksioznostjo ali težavami s spanjem.
Zeliščni čaji (kamilica, poprova meta, rooibos) – naravna pomirjevala brez kofeina.
Slabosti:
- Manj spodbuden, če potrebujete hiter izbruh energije.
- Nekateri čaji lahko vplivajo na absorpcijo železa, zato jih ne smete piti takoj po obroku (zlasti nosečnice in ženske z anemijo).
Antioksidanti: kaj počnejo
Antioksidanti nevtralizirajo proste radikale, ki poškodujejo celice in prispevajo k staranju, raku in kroničnim boleznim. Kava in čaj sta odlična vira teh koristnih spojin:
- Kava – klorogenske kisline;
- Čaj – katehini, polifenoli, flavonoidi.
Dodatki: kako vplivajo na koristi
Pazite, kaj dodajate pijači:
- Sladkor – povečuje tveganje za sladkorno bolezen in debelost;
- Težka smetana/mleko – zvišuje holesterol;
- Stepena smetana, aromatizirani sirupi – dodatne kalorije brez koristi.
Boljše alternative:
- Med ali kokosov sladkor sta naravni sladili;
- Mandljevo ali ovseno mleko – nesladkano mleko z nizko vsebnostjo maščob;
- Posneto mleko – lahek in nežen dodatek.
Kaj izbrati
Izberite kavo, če:
- potrebujete hiter dvig energije;
- imate nizek krvni tlak ali ste zaspani;
- nimate težav z želodcem ali spanjem.
Izberite čaj, če:
- ste nagnjeni k anksioznosti, nespečnosti ali hipertenziji;
- želja po gladki koncentraciji brez pretirane vznemirjenosti;
- cenite antioksidativne učinke ali izberite možnosti brez kofeina.
Tako kava kot čaj sta lahko koristna – ključno je zmerno uživanje in izbira pravih dodatkov. Najbolje je, da te napitke menjate glede na svoje potrebe, čas dneva in počutje. Kava zjutraj za energijo, zeleni čaj popoldne za zbranost in zeliščni čaj zvečer za pomiritev.
