Ti predmeti vključujejo tudi silikonske lopatice
Kuhinja je prostor, kjer ima vsaka gostiteljica svoja pravila in rutino. Vendar ima večina od nas tam predmete, ki jih stalno uporablja, kot so deske, pripomočki ali naprave.
V rutini zlahka pozabimo, da nič ne traja večno. Obstaja šest predmetov, ki jih je vredno zamenjati pogosteje, kot si mislite, piše Real Simple.
1. Začimbe
Na to zlahka pozabimo, vendar imajo tudi začimbe rok trajanja. Ne hranijo se večno. Večino mletih začimb lahko uporabljate približno dve leti, pravi Colin Smith, glavni kuhar podjetja Roundabout Catering.
“Cele začimbe se ohranijo malo dlje, vendar ne veliko dlje,” je dodal.
Smith tudi svetuje, da se izogibate posušenim listnatim začimbam, kot je bazilika. Po njegovih besedah so boljša izbira sveža zelišča, ki jih je mogoče najti v večini supermarketov.
2. Plastične posode za hrano
Plastične posode je treba zamenjati pogosteje, kot si mislite. Znaki, da se morate od njih posloviti, so madeži na plastiki, vonj po hrani, ki po pranju ne izgine. Poleg tega stara posoda slabše ohranja svežino hrane, pravi učiteljica kuharskega tečaja Whitney Cardozi. Priporoča, da si omislite steklene posode. Trajale bodo dlje.
3. Kuhinjske deske
Izvršni šef kuhinje Swissôtel Chicago Beau Kount pravi, da se kuhinjske deske v kuhinjah pogosto uporabljajo, zato na njih sčasoma nastanejo praske, madeži in žlebovi. Zato jih je težko pravilno očistiti.Kakovost lesenih desk za rezanje se še posebej hitro poslabša. Whitney Cardosi opozarja, da jih je bolje umivati ročno, saj se lahko les v pomivalnem stroju popači ali pokvari.
4. Majhni gospodinjski aparati
“Kakovostni aparati, kot so mešalniki in kavni aparati, bi morali zdržati, dokler se ne pokvarijo, po potrebi pa jih lahko vedno poskusite dobro očistiti, da podaljšate njihovo življenjsko dobo,” ugotavlja Cardosi.
Če vaš aparat ne deluje več tako kot prej ali če se pojavijo določene težave (postane zelo vroč ali se iz njega kadi), je čas, da investirate v novega.
Hkrati je treba tiste naprave, ki med delovanjem uporabljajo vodo iz pipe, redno odstranjevati vodni kamen. Govorimo o čajnikih, aparatih za kavo in namiznih pomivalnih strojih. Na ta način boste podaljšali njihovo življenjsko dobo.
5. Košare za cvrtje
Zamenjati je treba tudi košare za cvrtje. Ker lahko mreža zaradi obrabe oslabi in se raztrga, jih je priporočljivo zamenjati vsako leto in pol.
6. Silikonske blazinice
Silikonske lopatice za visoke temperature so sicer trpežne, vendar jih je treba redno menjavati. To je treba storiti vsakih šest mesecev.
“Sčasoma se na njih naredijo zareze in se lahko začnejo drgniti ali razpokati, kar vpliva na njihovo učinkovitost in higieno,” je poudaril Kount.
