Govorimo o sladkih sadnih jogurtih z dolgim rokom trajanja.
Strokovnjaki za prehrano opozarjajo, da je med različnimi mlečnimi izdelki en izdelek, ki je še posebej škodljiv za zdravje, čeprav je prisoten v skoraj vsakem ukrajinskem hladilniku. RBC-Ukrajina nam pove, o kakšnem “mlečnem izdelku” govorimo.
Kateri mlečni izdelek je popolnoma neuporaben?
Govorimo o sladkih sadnih jogurtih z dolgim rokom trajanja. Na prvi pogled jogurt velja za zdravo živilo, ki pospešuje prebavo ter je vir beljakovin in kalcija. Vendar strokovnjaki poudarjajo: vse je odvisno od sestave. Prav priljubljeni jogurti z okusom, ki se prodajajo v plastičnih lončkih in imajo v imenu “sadje” ali “žita”, so prava past za zdravje.
Zakaj so takšni jogurti škodljivi?
Visoka vsebnost sladkorja
En kozarec takšnega jogurta lahko vsebuje do 5-6 čajnih žličk sladkorja – skoraj polovico dnevnega vnosa. To prispeva k povečanju telesne teže, nihanju ravni glukoze v krvi in celo k tveganju za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Umetni aditivi
Sestavine pogosto vsebujejo arome, barvila, zgoščevalce in stabilizatorje, ki nimajo nič skupnega s pravim jogurtom. Lahko povzročijo alergijske reakcije ali draženje prebavil.
Nizka vsebnost koristnih bakterij
Zaradi pasterizacije in konzervansov v jogurtih, kupljenih v trgovinah, skoraj ni živih probiotikov, kar pomeni, da so koristi za prebavo minimalne.
Katere jogurte je bolje izbrati?
Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da ne pustimo vplivati na trženje in da skrbno preberemo etikete. Najboljša izbira je naravni jogurt brez dodanega sladkorja, s kratkim rokom trajanja – ali narejen doma. Dodajte mu lahko sveže jagodičevje, med ali nekaj oreščkov, tako boste dobili resnično zdrav prigrizek, ne da bi škodovali svojemu zdravju.
