Foto: iz odprtih virov
Ta živila vsebujejo veliko vlaknin, vendar precej malo ogljikovih hidratov.
Če imate občutek, da ste nenehno lačni, razmislite o tem, da bi v svojo prehrano vključili živila z visoko vsebnostjo vlaknin. Po podatkih spletne strani verywellhealth.com se boste ob uživanju teh živil hitreje počutili siti in sprožili proizvodnjo hormonov, ki zmanjšujejo apetit.
Ker so vlaknine ogljikovi hidrati, imajo mnoga živila z visoko vsebnostjo vlaknin tudi visoko vsebnost ogljikovih hidratov. Vendar obstajajo tudi živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki vsebujejo velike količine vlaknin.
1. Maline
100 g malin vsebuje: 12 g ogljikovih hidratov in 7 g vlaknin. Ena pest malin zagotavlja približno 25 % dnevne potrebe po vlakninah.
2. Gozdne jagode
100 g obroka vsebuje 10 g ogljikovih hidratov in 5 g vlaknin. V nasprotju s tem vsebujejo druge jagode, kot so borovnice in jagode, 2 g vlaknin, kar je bistveno manj kot v robidah.
3. avokado
V 100 g avokada je 9 g ogljikovih hidratov in 7 g vlaknin. Avokado vsebuje tudi kalij, magnezij, vitamin C, vitamin B6 in druga hranila.
4. Cvetača
V 100 g cvetače so 3 g ogljikovih hidratov in 3 g vlaknin. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov pojasnjuje, zakaj je cvetača temelj nizkoogljikohidratnih diet.
5. Brokoli
100 g brokolija vsebuje 7 g ogljikovih hidratov in 3 g vlaknin. Vsebuje tudi veliko vitamina C, ki je dober za imunski sistem, ter kalcij in vitamin K, ki podpirata zdravje kosti.
6. Zeleni fižol
Porcija stročjega fižola vsebuje 7 g ogljikovih hidratov in 3 g vlaknin. Gre za veliko manj ogljikovih hidratov kot čičerika ali črni fižol, ki vsebujeta precej vlaknin (6-7 g), vendar sta tudi bogatejša z ogljikovimi hidrati (20 g na porcijo).
7. edamame
Edamame (nezrela soja) vsebuje 9 g ogljikovih hidratov in 5 g vlaknin na 100 g obroka. Edamame je priljubljen v vzhodnoazijski kuhinji in se pogosto postreže na pari, z olupkom ali brez njega, s ščepcem soli za izboljšanje okusa.
8. Zelje
Zelje vsebuje 4 g ogljikovih hidratov in 4 g vlaknin na 100 g obroka. Tako kot druga temnozelena listnata zelenjava in križnice je tudi zelje bogato z bistvenimi hranilnimi snovmi in ga pogosto imenujejo “superhrana”.
9. Brstični ohrovt
Brstični ohrovt vsebuje 7 g ogljikovih hidratov in 3 g vlaknin. Podpira tudi imunski sistem, zdravje krvi in kosti ter vsebuje antioksidante, ki ščitijo celice pred poškodbami.
10. Ovseni otrobi
V 100 gramih tega izdelka je 11 g ogljikovih hidratov in 3 g vlaknin. V primerjavi z 48 g ogljikovih hidratov v enaki količini pšeničnega kruha je vsebnost ogljikovih hidratov precej nizka.
11. Brazilski oreščki
Za razliko od drugih oreščkov, ki vsebujejo veliko vlaknin, a tudi veliko ogljikovih hidratov, so brazilski oreščki izjema. Vsebujejo 12 g ogljikovih hidratov in 8 g vlaknin na 100 g obroka.
