Na seznamu sta tudi beli riž in krompir
Strokovnjaki za prehrano so poimenovali “slaba” živila, ki so lahko koristna za črevesje in splošno zdravje, piše eatingwell.com.
“Ni skrivnost, da ima prehrana veliko vlogo pri zdravju črevesja, vendar vas bodo nekatera najbolj zdrava živila morda presenetila,” piše v članku.
Živila za izboljšanje zdravja črevesja
Tukaj je nekaj živil, ki imajo pogosto slab sloves, vendar imajo lahko neverjeten vpliv na vaše zdravje:
- Kislo zelje. Nutricionistka Lisa Andrews je kislo zelje uvrstila na vrh svojega seznama “slabih” živil. Morda vas skrbi vsebnost natrija, vendar ne podcenjujte njegovih potencialnih koristi. Nutricionistka Raksha Shah je pojasnila, da ob razumnem uživanju kislo zelje telesu zagotavlja pomembne probiotike, ki podpirajo zdravje črevesja in imunskega sistema.
- Fižol. Čeprav se, kot je opozorila Shahova, fižolu včasih izogibamo zaradi strahu pred napihnjenostjo trebuha, so stročnice ena izmed najbolj koristnih prebiotičnih živil za podporo raznolikosti in stabilnosti črevesne mikroflore. So tudi eden od najbolj podcenjenih virov vlaknin.
- Krompir. Ta zelenjava je zaradi visokega glikemičnega indeksa pogosto označena kot nezdrava, vendar se pri kuhanju in ohlajanju iz nje tvori odporni škrob, ki izboljša občutljivost na inzulin, zmanjša vnetja in podpira raznolikost črevesnih mikrobov, je pojasnil Shah.
- Beli riž – tako kot krompir ima tudi beli riž slab sloves, ker je rafiniran ogljikov hidrat. Vendar je lahko še en vir odpornega škroba, ki je dober za črevesje. Nutricionistka Ana Pruteanu je opozorila, da kuhanje in nato hlajenje riža poveča vsebnost odpornega škroba, kar poveča vnos vlaknin. To potrjujejo tudi raziskave.
- Križnice (brokoli, brstični ohrovt, belo zelje, cvetača, cvetača, listnati ohrovt, redkev in repa). Nutricionistka Alyssa Smolen je opozorila, da ima tudi ta zelenjava pogosto slab sloves, vendar jo lahko uživamo tudi z zdravju koristnimi učinki. Križnice so namreč bogate z vlakninami, ki so ključne za ohranjanje zdravja črevesja in hranjenje naših črevesnih bakterij.
- Čokolada. Temna čokolada vsebuje polifenole, rastlinske spojine, ki hranijo koristne črevesne bakterije in pomagajo zmanjševati črevesna vnetja, je opozoril Shah.
